二、缓解可变性的方法
1.减少可变性
330780-91-00 有两个选择。第一,我们可以尝试减少变异性,仅仅是减少,但是不可能消除它,除非地球不转了。我们先要识别和测量可变性的来源,任何导致它发生的原因,无论是延迟到货还是供应数量不足。然后我们可以制定计划和行动方案,来尽量减少这些问题。
减少、合并SKU的数量是一个不错的方法。对于成品来说,我们是否有必要开发大量的单品?它们中的一部分可能有着相似的功能和外观,只是在一些细节上略有区别,有的是蓝色,有的是绿色,或是在其他的方面上的细小差别。客户是否会在意这些?这是一个值得提出的问题。
2.缓冲
在生产过程中,由于制造的节拍不同,前后工序的加工时间长短不一,330780-91-00 这造成了大量的在制品库存,增加了过程的可变性,这种情况怎么解决呢?需要使用到第二种方法,缓冲。
1)库存
库存有缓冲可变性的功能,这是一种传统的方法。安全库存就像是一块海绵垫子,可以减缓变数造成的冲击力。我们可以调整安全库存系数,这就是设定的服务水平。
越高的服务水平,对应的系数和库存也就越高。库存具有持有成本,所以我们要在成本和服务水平之间进行权衡,找到各个利益相关方都能接受的平衡点。
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2)模块化和通用化的部件
安全库存虽然很好用,但毕竟是有成本的,大量的库存积压着总令人感到担忧,就怕哪天突然变成了呆滞库存,再也没有人买了。我们要通过更加灵活的策略来改善这种情况,例如使用模块化和通用化部件的策略。
星巴克咖啡有着4种不同容量的咖啡杯型,330780-91-00 分别是中杯、大杯、超大杯,以及你看不到的小杯。
不管是哪种杯型,它们的杯盖是通用的。麦当劳更进了一步,连玉米杯都用上了饮料的盖子。
这些餐饮企业为什么这样做?使用通用化的盖子,可以减少了各种尺寸形状的杯盖库存,同时也降低了某款杯盖缺货的概率。
这是汇总需求的典型应用。原材料,甚至是简单加工的零部件都可能具有通用性,合并这些物料可以通过Pooling的方式来汇总需求,缓冲可变性。
3)产能
这种想法是要有额外的产能,以备不时之需。对于生产来说,330780-91-00 最大产能通常是理论上最大值的85%左右,因为要考虑到机器维护、人员休息等情况,一般不会满打满算地排产。
类似的情况也适用于运输,卡车只能容纳85%的拖车利用率,不会把车辆装得一点缝隙都不剩。
这种做法也适用于应急设施,医院急诊室和消防队,大多数城市都应建造更多的设施,用于处理应急突发事件,应对高峰情况。当然,在一年中的大部分时间里,设施的利用率并不会很高,但持有灵活的产能或容量是有必要的。
还有一种做法是柔性,设备可以用于多种用途,人具有多项的技能。面对未来劳动力资源日益稀缺的情况,企业就要未雨绸缪准备起来,对员工进行交叉培训,让他们适应不同工作需求。
这是一项双赢的举措,企业获得了更多的全能员工,可以灵活地调配人力资源。员工学会了更多的技能,增强了自身的竞争力,变得更加吃香了。